ข้าวหอมมะลิไทย Can Be Fun For Anyone

ข้าวหอมมะลิไทย Can Be Fun For Anyone

Blog Article

เทคโนโลยีการผลิตที่พิถีพิถันในทุกขั้นตอน

นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการบำรุงร่างกายได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็น ช่วยในเรื่องของการเจริญอาหาร มีอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ไม่ให้แก่ก่อนวัย ช่วยย่อยอาหารในลำไส้ ป้องกันโรคหัวใจ ป้องกันโรคเหน็บชา ช่วยป้องกันโรคต้อกระจก บำรุงผิวพรรณ ฯลฯ ซึ่งมีคุณประโยชน์เป็นอย่างมากเลยทีเดียว อีกทั้งยังสามารถปลูกได้กับดินแทบทุกชนิด ซึ่งดินร่วนปนทรายจะเป็นดินที่เติบโตได้ดีที่สุด

นำสิ่งที่เหลือจากครัวมาให้ใช้ประโยชน์

เนื่องจากเป็นข้าวที่มีความหอมอ่อนๆ เวลาหุงสุกใหม่ๆ จะมีความนิ่ม หอม รสชาติอร่อย อีกทั้งเรื่องราคายังเป็นที่ซื้อหาได้ง่าย และไม่แพง ทำให้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการเลือกซื้อข้าวหอมมะลินำมาบริโภคได้ไม่ยากเลย ถ้าใครชอบข้าวที่มีความเหนียวนุ่มแนะนำเป็นข้าวหอมสายพันธุ์ปทุมเทพเลย เพราะจะได้ทั้งความนุ่ม เหนียว หอม อร่อยถูกปากอย่างแน่นอน และที่สำคัญปลูกง่ายในพื้นที่ชลประทาน ซึ่งพบมากในจังหวัดปทุมธานี และสุพรรณบุรี

เมนูข้าว สูตรลับข้าวต้มกุ้ง อร่อยไม่เหมือนใคร!

เป็นข้าวที่ชาวจีนเรียกว่า ข้าวแดง หรือชื่อพื้นเมืองเรียกว่า อั้งคั่ก มีลักษณะเยื่อหุ้มเปลือกข้าวเป็นสีแดงแบบสีมันปู จัดเป็นข้าวกล้อง หรือข้าวซ้อมมือชนิดหนึ่ง มีไขมันในปริมาณเดียวกับข้าวกล้อง ซึ่งสูงกว่าข้าวขัดสีประมาณสองเท่า มีสารที่เรียกว่าเคโรทีน ที่จะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกายสูงกว่าข้าวขัดสี เมื่อหุงสุกแล้ว เนื้อข้าวจะเป็นสีชมพูอ่อน มีกลิ่นหอม เมล็ดนุ่มสวย ไม่แฉะ ดูน่ารับประทาน ใช้ประกอบอาหารต่าง ๆ ได้อร่อย ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัด ข้าวหอมมะลิไทย ข้าวอบต่าง ๆ หรือเคี่ยวเป็นโจ๊ก

ข้าวกล้อง: ตัวเลือกนี้มีเนื้อสัมผัสคล้ายกับข้าวขาว แต่มีไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุมากกว่า เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดปริมาณแคลอรี่และป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับร่างกาย

ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน (ข้าวหอมมะลิกล้อง)

“เริ่มก่อตั้งโครงการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวหอมมะลิบริสุทธิ์”

ประโยชน์ข้าวนอกจากจะใช้บริโภคเป็นอาหารหลักแล้วยังใช้ทำเป็นของหวานชนิดต่าง ๆ อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น ขนมไทย เช่น ลอดช่อง ขนมตาล ขนมกล้วย ฝอยทอง ทองหยิบ ทองหยอด ขนมหม้อแกง ปลากริมไข่เต่า ทำเป็นแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว ฯลฯ

เมล็ดข้าวมีสีม่วงดำ และเมล็ดค่อนข้างแข็ง เคี้ยวละเอียดยากกว่า แต่นิยมนำมาทำเป็นขนมหวานมากกว่าข้าวอื่น ๆ และเป็นข้าวที่ชาวนายกย่องให้เป็นพญาข้าวเหนือข้าวพันธุ์อื่น ๆ ซึ่งชาวนามีความเชื่อว่า ข้าวก่ำ จะปกป้องคุ้มครองข้าวพันธุ์อื่นที่อยู่ในท้องนาไม่ให้ถูกแมลงกัดกิน ทำให้ผลผลิตในการเก็บเกี่ยวข้าวได้ผลดี ข้าวก่ำยังช่วยป้องกันโรคหัวใจ ลดคอเลสเตอรอล และยับยั้งการเจริญเติบโตของโรคมะเร็ง

หากต้องการรสชาติที่หวานและหอม ให้ลองใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในหม้อก่อนปรุงอาหาร

วิธีหุงข้าว แบบต่างๆ แบบง่ายๆ อร่อยได้แบบมือโปร

เปิดศึกชาวนา กับหัวข้อน่ารู้ จะเกิดอะไรขึ้น เมื่อเกษตรกรรม ผสมรวมเข้ากับการแข่งขันแบบเต็มตัว